در مقاله ی قبلی مطرح کردیم که …
در مقاله قبل که در مورد خواص قسمت گوشتی خرما صحبت کردیم اشاره کوچکی هم به خواص هسته خرما کردیم اما در این مقاله به صورت اختصاصی می خوایم در مورد هسته خرما صحبت کنیم و مهم ترین موارد استفاده از هسته خرما رو براتون بگیم:
مهم ترین کاربردهای خواص هسته خرما
یکی از مهم ترین کاربرد های درمانی هسته خرما برای درمان سنگ کلیه و کیسه صفرا مورد استفاده قرار می گیرد. هسته خرما، حاوی گروهی از آمینو اسید ها، اسید اگزیلیک، فیبر های مفید برای سیستم گوارش و همچنین ظرفیت بالای ان برای کاهش وزن است.
مصرف مداوم و روی برنامه پودر هسته خرما می تواند در کاهش وزن افرادی که اضافه وزن دارند بسیار کمک کند به این دلیل که پودر هسته خرما سوخت کالری را در بدن برای انجام هر کار را تا دو برابر زیاد می کند. و در کنار این ویژگی خوبی که داره خرما برای افرادی که بیماری دیابت دارند و نمیتوانند از هر شیرین کننده ای استفاده کنند خرما بهترین گزینه برای این افراد هست. جالبه که خرما نه تنها بر روی دیابت اثری منفی نمی زاره بلکه در دراز مدت احتمال این که دیابت فرد مبتلا رو کنترل کنه زیاد می باشد.
یکی دیگر از ویژگی های پودر هسته خرما درمان موخوره و ریزش مو می باشد که جلوتر به آن اشاره خواهیم کرد.
داروی شكسته بندي
روي هسته خرما، پوسته سفيد نازك است كه در خرماي خارك و خشك، به آساني از هسته جدا مي شود. اين پوسته نازك را شكسته بندها، در گذشته به عنوان دارو بكار مي برده اند.طبق تحقيقاتي كه اخيراً توسط جهاد دانشگاهي خوزستان با همكاري اداره كل صنايع اين استان، روي هسته خرما بعمل آمده است نشان مي دهد كه هسته خرما، بين8 تا10 درصد روغن دارد كه اين مايع، ماده اوليه صنايع شوينده، و پاك كننده مانند انواع شامپو، پودرلباسشويي و صابون، گزارش شده است.درخت خرما خواص بيشماري دارد و مي توان گفت كه از تمام قسمتهاي اين درخت مي توان استفاده كرد و يك ضرب المثل عربي مي گويد كه خواص درخت نخل خرما به اندازه روزهاي سال است. از برگ و شاخه درخت خرما سبد و فرش تهيه مي كنند . از هسته آن نان و از ميوه خرما عسل. همانطور كه مي دانيم خرما تنها ميوه ايست كه در صحرا وجود دارد و طبيعت اين درخت را به مردم صحرا داده است كه تمام احتياجات خود را از آن رفع مي كنند . مردم صحرا هسته درخت نخل خرما را آرد كرده و از آن نان مي پزند يا در اين هسته را بو داده و از آن به عنوان قهوه استفاده مي كنند زيرا دم كرده آن بسيار مطبوع است و يا حتي اين در را در آب براي چند روز خيس كرده و بعنوان غذاي مقوي به شترهاي خود مي دهند و معتقدند كه اين غذا از گندم و جو مقوي تر است. درخت نخل خرما خواص بیشماری دارد و می توان گفت كه از تمام قسمت های این درخت می توان استفاده کرد.
همانطور که در قسمت سوم مقاله قبل برای شما توضیح داده بودیم خرما و هسته ی خرما دارای مواد معدنی می باشد که به اصطلاح به ان خاکستر می گن که شامل موادي از قبيل كلسيم، پتاسيم، فسفر، كلر، سولفور، منيزيم، آهن، مس و غيره است. به همین دلیل هسته خرما می توان به التیام زخم ها کمک کرد. همینطور افزایش ایمنی برای خانوم های باردار، درمان اسهال، کمک به سلامت و جوان سازی پوست مو و ترمیم ناخن ها اشاره کرد.
خواص هسته خرما در طب اسلامی
پژوهشگران در تب سنتی خواص بیشماری را برای هسته خرما گفتن. از مهم ترین ویژگی های هسته ی خرما که در تب سنتی روی ها تاکید شده بهبود سیستم ایمنی بدن، بهبود و کنترل بیماری دیابت ، تسکین دهنده درد های موضعی، سم زدایی از بدن و بهبود عملکرد کلیه ها اشاره کرد.
مصرف هسته ی خرما برای لاغری
نحوه استفاده از هسته خرما برای لاغری و افزایش میزان سوزاندن چربی ها، مقداری هسته خرما را شسته، سپس آن را خوب خشک کنید، هسته ها را بدون روغن تفت دهید تا رنگ قهوه ای به خود بگیرند. انگاه هسته ها را به صورت آرد در بیاورید.
( بعد از این مرحله به هسته خرما حرارت دهید و رنگ آن به رنگ قهوه ای تغییر رنگ پیدا کند. یافت هسته بسیار نرم میشه و به راحتی می توانید آن را به آرد تبدیل کنید.) سپس می توانید از آرد هسته خرما یک نوشیدنی برای چربی سوزی و کاهش وزن از آن استفاده کنید.
برای این که اثر بخشی این دمنوش بتونیم بیشتر کنیم، از تعم دهنده های مختلفی می تونیم استفاده کنیم، یکی از ترکیبات خوب دمنوش هسته خرما از مخلوط کردن یک قاشق چایی خوری آرد هسته خرما با یک چهارم قاشق چایی خوری زنجبیل،یک چهارم قاشق چایی خوری دارچین و کمی فلفل سیاه به مقداری أب اضافی کنید. این نوشیدنی به طور طبیعی باعث چربی سوزی و کاهش وزن می شود و بهتر هست برای شیرن کردن این دمنوش از عسل استفاده کرد، بهترین زمان مصرف این دمنوش بعد از هر وعده غذایی هست.
دیگر موارد استفاده از آرد هسته خرما
از آرد هسته خرما می تونین در کنار هر آب میوه طبیعی که دوست دارین استفاده کنین، در زمان های قدیم از آرد هسته خرما نان درست می کردن ولی امروزه این روش برای درست کردن نان مرسوم نیست. اما در کشور های غربی امروزه از آرد هسته خرما برای درست کردن شیرینی و کوکی های مختلف استفاده می کنن. از ویژگی های خیلی خوب آرد هسته خرما این قضیه هست که فاقد کافئین بوده و بر خلاف قهوه که باعث افزایش فشار خون می شود قهوه هسته خرما باعث کنترل فشار خون می شود. مصرف زیاد قهوه باعث تپش قلب می شود در حالی که مصرف قهوه هسته خرما باعث رقیق شدن خون و بهبود عمل کرد قلب می شود.
استفاده کردن از آرد هسته خرما برای پوست و مو
از آرد هسته خرما می توان برای درست کردن ماسک پوست استفاده کرد. ماسک آرد هسته خرما برای پوست های چرب به جهت کم کردن چربی پوست مناسب هست و تا حدودی در دراز مدت از افزایش چین و چروک صورت جلوگیری می کند. همچنین می توانیم از آرد هسته خرما برای زیبایی مو هم استفاده کنیم به این صورت که آرد هسته خرما را با روغن زیتون و روغن کرچک به مقدار مساوی مخلوط کرده و روی مو بگذارید تا خشک شود، بعد از خشک شدن آن را بشورید این کارو چندین ماه به صورت هفتگی تکرار کنی تا تاثیر مثبت ماسک آرد هسته خرما بر روی موی خود مشاهده کنید.
